建文分校

• 綠茶概況講解與分析
• 常見綠茶加工工藝
• 西湖龍井詳解與沖泡要領
• 安吉白茶詳解與沖泡要領
• 信陽毛尖詳解與沖泡要領
• 太平猴魁與黃山毛峰詳解與沖泡要領
• 其他常見綠茶
• 綠茶的審評要領與常見綠茶審評實操訓練
• 綠茶茶藝表演
• 綠茶的沖泡技巧與銷售

• 紅茶基本概況與市場分析
• 常見紅茶的加工工藝解析
• 真假金駿眉鑒別與品鑒
• 正山小種解析與沖泡要領
• 滇紅詳解與沖泡要領
• 祁門紅茶詳解與市場分析
• 其他常見紅茶
• 紅茶的評審與實操訓練
• 紅茶茶藝表演
• 紅茶的沖泡要領與銷售技巧

• 黑茶概況與市場解析
• 常見黑茶的加工工藝詳解
• 安化黑茶加工與品鑒
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• 普洱茶山頭茶分析與品鑒
• 普洱茶收藏分析與老茶品鑒
• 六堡茶解析與品鑒
• 普洱茶評審與實操訓練
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• 白茶概況與加工工藝解析
• 福鼎白茶的品鑒與沖泡
• 白茶收藏與存儲
• 白茶評審與實操訓練
• 白茶老茶鑒別與品鑒
• 黃茶加工工藝解析與品鑒
• 白茶茶藝表演

四大烏龍茶產區茶品詳解

• 烏龍茶概況與解析
• 烏龍茶加工工藝詳解
• 閩北烏龍詳解與巖茶品鑒
• 閩南烏龍詳解與鐵觀音品鑒
• 臺灣烏龍詳解與各茶區鑒別與評審
• 廣東烏龍詳解與香氣類型的劃分
• 烏龍茶評審與鑒別實操訓練
• 烏龍茶行茶法演示
• 烏龍茶的存儲于收藏
• 其他常見青茶的評鑒與沖泡

            
• 玻璃杯（綠茶）茶藝表演
• 紫砂壺茶藝表演
• 蓋完茶藝表演與烏龍茶十八式
• 茶藝程序編排與動作要領
• 音樂在茶藝表演的中展現形式
• 舞蹈動作編排與融入
• 茶藝表演主題設計與舞臺效果展現

• 常見茶器類型與講解
• 紫砂壺詳解與泥料區分
• 紫砂壺壺型介紹
• 紫砂壺名家介紹
• 青花瓷賞析
• 手繪青花瓷與貼花青花瓷區別
• 各區域四大名泉介紹
• 純凈水與礦泉水哪個更適合泡茶

• 茶事服務禮儀
• 茶樓服務程序
• 員工心態管理
• 銷售引導技巧
• 茶葉定價與日常銷售分析
• 茶樓人員招聘與培訓
• 客戶關系管理與維護

• 茶行業大趨勢分析

• 茶品選擇與定位

• 主題營銷策劃與風格定位

• 消費人群定位分析

• 市場調研與主營產品分析

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